Recette - Le pain perdu ! Pas pour tout le monde

Ma grand-mère était aussi bonne que douce ! elle m'a laissé en héritage sa tendresse et son extraordinaire gourmandise.

Elle nous expliquait a nous " ses petits oiseaux " que le pain aliment de base par excellence était sacré ! et surtout pas le jeter. Nous l'écoutions religieusement .........et jamais du pain ne s'est perdu.

C'était la fête ! le goûter surprise, dans toute sa simplicité et là était toute son originalité ......

Quelques tranches de pain de la veille trempées dans 2 œufs battus avec du lait . Chaque tranche dorée a la poêle d' un coté et et l'autre et, toute chaude , saupoudrée de sucre ! Un régal ! on peut rajouter un peu de cannelle ........suivant les gouts .......

Ingrédients

6 tranches de pain rassis

2 œufs

1 demi-litre de lait

1 cuillère a soupe de sucre

Bon après midi avec ce délicieux gouter .......

Et ces souvenirs d'enfance !.........

Le Pèlerin